Paquete comida (de 13:00 - 20:00; de lunes a viernes)         +$55
1 jenginada +
1 galleta oreo o concha o croissant 
(elige cualquier platillo del menu)

​ENTRADAS

Aguachile de palmitos                            $120
Aguachile de palmitos con aguacate tatemado, pipicha, cilantro y un toque de habanero, se sirve con totopos.

Guacamole con esquites                        $95
​Guacamole con esquites asados acompañado de cebolla cambray y brotes de cilantro. 

Banderillas                                                $85
​Salchichas de trigo y soya con cubierta crujiente, se sirven con catsup, mostaza y brotes.

Aguachile de palmitos

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Croquetas de plátano macho       $110
5 croquetas de plátano macho rellenas de queso vegano en una cama de lechuga y frutas de temporada con aderezo picante de jalapeño

Croquetas de plátano macho

FUERTES

WaFFLE SANDWICH CHEWBACCA        $140

Waffle hecho con aguacate y espinaca relleno de tocino de soya, “queso”, espinaca, estofado de champiñones, jitomate, cebolla caramelizada, pesto de albahaca y mayonesa casera, se sirve con ensalada 
sin gluten    +$20  (puede tardar 25 minutos)​

ENCHILADAS ROJAS                                            $120
tortillas de maíz rellenas de berenjena asada y elote bañadas en nuestra salsa roja especial ligeramente picante servidas con crema vegana casera, col morada encurtida, requesón de tofu, cebolla morada, brotes de girasol y ajonjolí

BEYOND BURGER           $190

Bollo casero estilo brioche, medallón "beyond meat", lechuga, jitomate, cebolla, tocino vegano, queso tipo americano y pepinillos, aderezada con mayonesa de chipotle, catsup y mostaza. Se sirve con papas.

HAMBURGUESA DE PLATANO MACHO           $120

Bollo casero estilo brioche con medallón de plátano macho relleno de queso estilo cheddar, con guacamole, jitomate, pepinillos y mayonesa casera de chile serrano. Se sirve con papas.

Especial de octubre: Hamburguesa de Calabaza           $120

bollo casero, jamón de soya, medallón de calabaza, queso vegano estilo cheddar, salsa bbq y cebolla caramelizada, se sirve con chips de verduras

PIZZAS INDIVIDUALES (20CM)

Pesto                                          $140
base de nuestro pesto casero, manzana verde, pera, alcachofa, jitomate deshidratado y arugula

Spicy BBQ                                   $140
base salsa bbq, berenjena, cebolla morada, pimiento morron, queso estilo mozzarella, chile serrano y queso estilo cheddar;
agrega carne deshebrada       +15

3 quesos                                   $140
base pomodoro, queso estilo mozzarella, queso estilo cheddar, queso estilo crema, "meatballs" de nuez pecana,  jitomate deshidratado y albahaca

Bagel de Salmón                   $110

bagel casero con salmón de zanahoria, requesón de tofu, arugula, pepino, alcaparras, eneldo, pesto de albahaca y mayonesa casera, sse sirve con ensalada

Focaccia caprese                    $100

focaccia casera con queso estilo mozzarella, jitomate, pesto de albahaca casero, arugula y aceite de oliva servida con ensaladita

QUICHE (pregunta por disponibilidad)                           $105

rebanada de quiche de champiñones, espinaca, pimiento, tofu y queso estilo mozzarella servido con una ensalada 

ENsalada vegamo; sin gluten (pedir sin pan)     $110

​lechuga, espinaca, arugula, aguacate, fresa, higo, nuez caramelizada, pera, requesón de tofu, aderezo maple mostaza se sirve con pan brioche tostado